5月7日上午,酒店餐饮行业的年度盛事——2025汉森・第十二届重庆国际酒店用品博览会暨良之隆中餐连锁供应链发展大会在重庆国际博览中心盛大开幕,持续到5月9日结束。为期三天的展会,吸引了来自全国各地的行业精英、企业代表齐聚山城,共同开启一场创新与合作的发展之旅。
本届展会规模宏大,展览面积超40000平方米,上千品牌参展商摩拳擦掌,带着满满的诚意与代表性产品亮相。在食材供应链展区,从鲜嫩的肉禽类、多样的水产,到丰富的果蔬食材、各类原辅料及调味品,再到米面粮油与酒水饮料,琳琅满目的产品让人目不暇接,可满足餐饮企业一站式采购需求;餐饮加盟展区中,火锅、快餐、烤肉、中餐等各类餐饮连锁品牌争奇斗艳,展示着领先的经营模式与独特的品牌魅力,为有志投身餐饮行业的创业者提供了丰富选择;重庆特色餐饮食材展区则聚焦巴渝美食,麻辣鲜香的各类特色食材,尽显地域饮食文化风情;酒店用品及食品机械展区内,先进的厨房设备、精美的陶瓷餐具、智能化的清洁设备等一应俱全,展现着酒店行业的品质追求与科技进步。
展会期间,一系列精彩活动同步举行,为行业发展注入强劲动力。“巴渝工匠” 杯重庆市第十四届居民服务业职业技能竞赛在激烈开展,众多技能高手切磋技艺,以精益求精的态度诠释工匠精神,推动居民服务行业迈向新高度。2025渝・成・鄂三城美食交流会暨良之隆中餐发展大会交流会,汇聚三地餐饮专家、大厨与企业代表,围绕中餐连锁供应链发展,从食材标准化、菜品创新、品牌运营等多维度深入探讨,碰撞思想火花,助力中餐连锁化进程加速。此外,还有火锅万店大会、川渝餐饮食品工业发展论坛、冻品经销商论坛、餐饮连锁发展论坛等一系列专业论坛,行业专家、知名企业家与学者汇聚一堂,分享前沿观点,剖析市场趋势,为行业发展出谋划策。同时,烤鱼大赛、重庆小面制作技艺大赛、重庆江湖菜烹饪大赛等烹饪赛事也精彩上演,大厨们各显神通,以精湛厨艺演绎川渝美食魅力,促进地方特色菜式创新发展。
此次盛会的成功开幕,不仅为企业搭建了品牌展示、产品推介、经贸洽谈的优质平台,更为行业构建了经验交流、资源整合、协同创新的广阔桥梁。在消费不断升级的当下,它将有力推动西部地区酒店餐饮行业朝着品质化、连锁化、智能化方向大步迈进,为整个行业的繁荣发展注入新动能,书写中国酒店餐饮行业高质量发展的崭新篇章。
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